نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
به گزارش فردای همدان، حمیدرضا حاجیبابایی، نایبرئیس مجلس شورای اسلامی، در هشتمین جشنواره ملی سیر و موسیر سولان اظهار داشت: برگزاری این جشنواره حاصل هنرمندی و همراهی کشاورزان، دهیار، شورا و مردم سولان است که هر سال این رویداد را با عظمت برگزار میکنند.
وی با اشاره به جایگاه استان همدان در تولید سیر کشور افزود: از مجموع ۱۰۹ هزار تن سیر تولیدشده در کشور، ۵۳ هزار تن مربوط به استان همدان است که نشاندهنده ظرفیت قابل توجه استان در این حوزه است.
حاجیبابایی با بیان اینکه سیر تولیدی همدان، بهویژه سیر سولان، از ظرفیت دارویی بالایی برخوردار است، گفت: بخش قابل توجهی از سیر تولیدی به ترشی تبدیل شده و فرآوری میشود، اما ظرفیتهای این محصول بسیار فراتر از این موارد است.
نایبرئیس مجلس شورای اسلامی ادامه داد: از سیر میتوان حدود ۷۵ نوع دارو تولید کرد و به جای آنکه کشاورز همدانی محصول خود را به صورت خام صادر کند، باید زمینهای فراهم شود که دارو و محصولات فرآوریشده سیر به بازارهای خارجی صادر شود.
وی خامفروشی را یکی از مشکلات اساسی صنعت سیر دانست و تصریح کرد: یکی دیگر از ضعفهای این حوزه، بستهبندی است و باید در زمینه بستهبندی سیر کار جدی انجام شود.
حاجیبابایی با اشاره به تأثیر بستهبندی بر ارزش اقتصادی محصول گفت: در شرایط فعلی سیر گاهی با نازلترین قیمت به فروش میرسد که یکی از دلایل آن، نبود بستهبندی مناسب و عرضه محصول بدون ایجاد ارزش افزوده است.
وی همچنین از پیگیری برای ایجاد شهرک تخصصی سیر خبر داد و گفت: امیدواریم شهرک سیر تا یکی دو ماه آینده به طور قطع کلنگزنی شود تا زمینه برای توسعه فرآوری، بستهبندی و تکمیل زنجیره ارزش این محصول در استان فراهم شود.
نایبرئیس مجلس شورای اسلامی تأکید کرد: اگر ظرفیت تولید سیر همدان با فرآوری، بستهبندی و تولید محصولات دارویی همراه شود، میتوان ارزش افزوده بیشتری برای کشاورزان و فعالان این بخش ایجاد کرد.