تولید روزانه ۴۵ تن تخم‌مرغ در همدان؛ پیش‌بینی افزایش تولید به ۵۵ تن تا پایان سال

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از تولید روزانه ۴۵ تن تخم‌مرغ در استان خبر داد و گفت: نیاز روزانه همدان به این محصول حدود ۵۵ تن است که کسری آن از طریق سایر استان‌ها تأمین می‌شود.

به گزارش فردای همدان، میثم پورطلوعی در گفت‌وگو با خبرنگار صداوسیما، هم‌زمان با روز جهانی تخم‌مرغ در دبستان دخترانه برکت، اظهار کرد: «خوشبختانه تخم‌مرغ مورد نیاز کل استان از طریق واحدهای تولیدی مستقر در استان، به میزان روزانه ۴۵ تن تولید می‌شود. میزان نیاز استان همدان نیز روزانه حدود ۵۵ تن است که مقدار باقی‌مانده از طریق استان‌های دیگر تأمین می‌شود.»

وی با تأکید بر اینکه در حال حاضر مشکلی در زمینه تأمین تخم‌مرغ در استان وجود ندارد، افزود: واحدهای تولیدی جدید نیز به‌تدریج وارد چرخه تولید می‌شوند و پیش‌بینی می‌شود میزان تولید روزانه تخم‌مرغ در استان تا پایان سال به ۵۵ تن برسد.

پورطلوعی ابراز امیدواری کرد با ورود واحدهای جدید به عرصه تولید، کسری فعلی تولید تخم‌مرغ در استان جبران شود و نیاز روزانه همدان از محل تولیدات داخلی استان تأمین شود.
به مناسبت روز جهانی تخم‌مرغ؛ تأکید بر جایگاه این ماده غذایی در سبد خانوار

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، هم‌زمان با روز جهانی تخم‌مرغ، با تأکید بر اهمیت این محصول در سبد غذایی خانوار، تخم‌مرغ را یکی از منابع ارزشمند تأمین پروتئین حیوانی دانست و بر ارزش غذایی بالای آن تأکید کرد\.

رحیمی‌نوا در گفت‌وگو با خبرنگار صداوسیما در دبستان دخترانه برکت اظهار کرد: «تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی پروتئینی ارزشمند است که نقش مهمی در تأمین پروتئین مورد نیاز خانواده دارد\.»

وی با اشاره به ارزش غذایی این محصول افزود: «تخم‌مرغ سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها و پروتئین است و از نظر اهمیت غذایی، در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی پروتئینی، جایگاه ویژه‌ای دارد\.»