همدان؛ تولید ۱۹ هزار و ۵۰۰ تن سیر با ظرفیت توسعه صادرات

سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان همدان از تولید حدود ۱۹ هزار و ۵۰۰ تن سیر در این شهرستان خبر داد و گفت: سیر همدان به دلیل کیفیت، طعم و عطر منحصربه‌فرد، از ظرفیت مناسبی برای حضور در بازارهای داخلی و خارجی برخوردار است.

به گزارش فردای همدان، مهدوی‌رجا اظهار داشت: در سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۵، حدود یک‌هزار و ۳۰۰ هکتار از اراضی شهرستان همدان، عمدتاً در روستاهای دامنه الوند، به کشت سیر اختصاص یافته است.

وی افزود: سیر سفید و قرمز از ارقام مهم سیر کشت‌شده در شهرستان هستند که به دلیل عملکرد مناسب و نیاز آبی کمتر، جایگاه ویژه‌ای در الگوی کشت منطقه دارند.

سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان همدان با اشاره به شرایط اقلیمی مناسب منطقه، گفت: کیفیت مطلوب، طعم، عطر و ویژگی‌های منحصربه‌فرد سیر همدان، ظرفیت ارزشمندی برای توسعه صادرات و افزایش ارزش افزوده این محصول ایجاد کرده است.

مهدوی‌رجا میانگین عملکرد سیر در شهرستان را حدود ۱۵ تن در هکتار اعلام کرد و افزود: بر اساس سطح زیرکشت موجود، حدود ۱۹ هزار و ۵۰۰ تن سیر تولید و روانه بازارهای داخلی و خارجی می‌شود.

وی برندسازی، تسهیل صادرات و توسعه صنایع فرآوری و بسته‌بندی را از الزامات افزایش ارزش افزوده و ارزآوری این محصول دانست و تأکید کرد: ایجاد و توسعه شهرک سیر می‌تواند نقش مهمی در تکمیل زنجیره تولید، فرآوری، بسته‌بندی و صادرات سیر همدان داشته باشد.